?宏层面供余进行控制固然重要然而从酒店行业来看，大力推进特色经营差异发展是摆脱同质、进求化解供余扭经营不可或缺的解困之道这因为：①特色经营异发展的质属性是去同质化。因而它的实施有助于摆脱同质化引起的恶低价竞争模式，入以服务与品质为核心内的“今晚澳门特马必开一肖”顾忌，甚至乱来一气相反，成功的特色产品和异，在大胆创新的同时，是要有顾忌、有遵循的，有底线需要把握的。先，国家法规和政府部门关于住业消防安全、治安理、卫生防、品安全、环境保护等方面的强制求、标准和规定，是酒店和所有住宿企业赖以合法存在常经营

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营三十年的中餐东主在接受采时称，该报道只片面强调租金增长，事实上地方政府地税近年亦暴，移民政策收紧致的饮人手缺更对中餐经营成沉重打击，他与不少早年移民英国的香港餐饮业均感未来情况无法改善，随时准放弃华埠，西区外发展伦敦华埠从上世50年代起每天吸引数十万

模逐年增大(这期间虽2010年出租率因世博会而回弹到6812%的例外，但并改变供求基本。世博会结束后出租率立马回到下降通道)(见图1)。同样，平均房价2006年前的几年一上升2007年开始则与出租率同持下跌(2010年除)(见图2)。出租率和房价持下降导致酒店营收大

常酒店业务就是两块，饮和房，黄金比例各50%，但在饮价格质量趋同的背下，小饮，大客房，已成了业界共识，换句话说，大更看重客房收益，可结果很不理想，市场需求持减弱，入住率不高、降价房现象非常普遍郑楠，2012年以前，70%80%的入住率非常正常，后能达4。

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